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想象力|遇见——秋高气爽晒面忙 -pg电子游戏麻将胡了

2022/10/15

浙江  宁波


秋十月,驱车去台州乡村采风。在经过天台县浙崷村时,看见田埂上放置了很多粗粗细细的竹架子,上面晒满了米面。金色的稻穗、绿色的稻叶和白色的米面互相映衬,在阳光下铺天盖地,蔚为壮观。

米面是台州特产,据说已有几百年的加工历史。采用优质早稻米作为原料,经过磨浆、压榨成丝、松丝等工序,最后纯天然晒干。其外形细如发丝,内核却刚硬无比,具有既煮不糊、又炒不坨的神奇体质,吃起来却又口感柔软,还有一股浓郁的米香味。

台州米面的吃法很多,可煮可蒸可炒,最经典的莫过于炒米面。将米面用开水烫软后捞出控干,加适量油和酱油搅拌均匀。热油锅炒好鸡蛋备用,猪肉丝炒香,加米面不停拨炒,再加入鸡蛋、绿豆芽、洋葱,以及自己喜欢的虾等,炒至酱色均匀米面松散,加葱花即可出锅。














△2022年10月3日摄


一排排,一架架,一片片

无意间,造就一处蔚为壮观的景象

晶莹透亮,宛若蚕丝

米面,接受着阳光和风的洗礼

散发出特有的清香



△2022年10月3日摄


一碗米面

代表着台州味道

让几代人,为之心心念念



作者简介

想象力,70后,爱写,爱拍,爱画。

做过记者,广告人,发行人,努力做一个城市的记录者。

农业推广硕士,主任记者,中国新闻摄影学会会员,浙江省摄影家协会会员。


一审 郑娅敏 二审 雷军虎 三审 徐杰


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想象力
2022-10-15 16:59:50
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